埔里鎮農會 美人腿湯麵(水筍肉燥湯麵):爽脆筊白筍泡麵|宅配網購 速食麵 台灣泡麵

清明連假祭祖時順道試了「埔里鎮農會 美人腿湯麵 水筍肉燥湯麵」,
是農會委託味王代工的,有加了筊白筍這特色就很想吃吃看~


一碗 88g,附速食麵、調味粉包、調味油包、佐料包(蔬菜包:脫水筊白筍)。

  • 麵體:麵粉、食用澱粉、棕櫚油、精鹽、麵質改良劑(食品級碳酸鉀、重合磷酸鹽)、調味劑、維他命E(天然抗氧化齊)、B-胡蘿蔔素(天然食用色素)
  • 調味粉包:精鹽、糖、調味劑、肉精粉、醬油粉、香蔥粉、香辛料、脫水豬肉、素肉、脫水青蔥、脫水韭菜、脫水豆芽菜
  • 調味油包:棕櫚油、紅蔥、豬油
  • 蔬菜包:脫水茭白筍

如用沖泡的,先將麵碗蓋掀開至標示處,

將所有附的調味、佐料包倒入,
注入沸騰熱開水(碗旁有標註推薦的注水高度),
蓋上碗蓋等三分鐘,開蓋拌勻即可食用。

我們是用煮的,一碗大約 400cc 的水量煮滾,
調味、佐料包加入攪勻,再加麵拌一下就關火。

脫水筊白筍的乾切塊泡了(煮了)也不會縮小,吃來微微脆脆地;
湯頭喝來鹹度恰當、算是清爽。

脫水筊白筍

麵是一般家常麵口味泡麵,
覺得選更為彈牙的麵體才會跟筊白筍比較搭。

但我們覺得最該改的是肉燥沒有固體的小碎肉。
(不要「風味」,要給實體啊~!)
所以下次煮的時候會自行補上些許絞肉跟豆芽菜。

(大力推薦如有下一版,加入實體碎肉在調味油包吧!)
(或者來個美人腿蔬菜冷凍包也不錯~)

 
埔里鎮農會 美人腿湯麵(水筍肉燥湯麵)
埔里鎮農會地址:南投縣埔里鎮清新里西安路一段六號
電話:(049)299 1005
埔里農會農特產品展售中心(埔農遊購站)地址:南投縣埔里鎮中山路四段191號
電話:(049)299 1005#666
官網:https://pulifarm.org.tw/
官方FB:https://www.facebook.com/pulifarm/

熱門文章