AGUSTO奧古斯托:低調奢華法式甜點 AgustoChef 女王檸檬塔|網購甜點 宅配伴手禮 新北市板橋甜點 臺北市甜點 義法料理 捷運忠孝敦化站

AgustoChef 奧古斯托是評價不錯的義法料理餐酒館,在臺北市東區、新北市板橋區都有門市,不過這次貓奴大叔大嬸是直接點他們家餐廳內有賣、官網也買得到的甜點:女王檸檬塔


女王檸檬塔是用淺灰色的硬紙盒包裝,附個同花樣的結繩白色提袋(直接拿去送禮也OK),低溫宅配到府。
女王檸檬塔 四顆一組 $700,官網宅配是 3000 元免運,也可以下訂後選門市自行取貨。)

小心打開用貼紙封好的厚紙盒,第一層放有奧古斯托的名片與塑膠小叉匙。

掀開第一層紙板(板底還黏有乾燥劑),下面的第二層才是裝好好的 4 顆 3 吋「女王檸檬塔」。

清新香氣迎面而來,女王檸檬塔金黃色的檸檬奶餡上薄覆著晶透果膠,還碎綴丁點金箔與些許橙皮,感覺華麗卻不浮誇。

本來想直接把檸檬塔跟金色底板分開,結果發現不光是黏住還相當難拆,原來塔底跟底板是用糖沾粘在一起的(猜測應該是怕運送中相互碰撞受損),由於想盛碟拍照的緣故,所以只好小心翼翼、仔細地慢慢拆開裝盤。

鏡面般的檸檬奶油內餡光滑細緻,聞得到清爽淡雅的檸檬香氣。

簡單大方的造型,放在不同顏色造型的盤子上都很有味兒。

噹噹!下午茶時間到!
泡壺芬芳花茶或是濃郁咖啡,配上女王檸檬塔,立刻格調升級,頓時化身為歐洲貴族。

(其實已經迫不及待直接用叉子切下、大口咬入…)

嗯~入口先是輕薄微酥、帶有堅果風味與顆粒感的脆硬塔殼,緊接著是有著濕潤膏質與綿滑布丁口感的檸檬凝乳…

檸檬與香吉士混搭的酸味存在感十足,夾帶微微不時跳出緩和的溫和微甜味,吃到最後是蘭姆酒的尾韻蜜香現身,層次感豐富。

天然橙檸奶油內餡:法國AOP認證的LESCURE條狀發酵無鹽奶油、大日本明治製糖的白糖、香吉士、橙皮、牧場直送有機紅蛋、香水檸檬汁
塔殼:含84%乳脂肪法國AOP認證的LESCURE片狀發酵無鹽奶油、日本製麵粉


要注意的是女王檸檬塔接單才製作,送到後如果沒有直接吃記得要放到冷凍庫保存(-18°C以下沒拆封可以保存三個月),不過店家有說賞味最佳時間是做完後 3 天內吃光。(對我們而言就是一個到貨隔天就可以全部解決的概念~!)

 
AGUSTO 奧古斯托板橋總店
店址:新北市板橋區廣和街55號
電話:(02)2955 3186
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 15:30、17:00 - 21:00

AGUSTO 奧古斯托大安店
店址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號
電話:(02)2771 0075
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 15:30、17:00 - 21:00
※鄰近地標:捷運忠孝敦化站 3號出口

官網:https://www.agustochef.com/
官方FB:板橋總店 、 大安店
女王檸檬塔 購買連結:https://parg.co/b8OJ


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