其實豆製所 瑞安店:濃醇口感的豆漿豆花 | 台北甜點小吃店 捷運科技大樓站 大安森林公園 建國花市

中國文化大學推廣教育部建國本部 (大夏館) 這附近吃的店不算少,偶爾只想單純來個古早味甜品,又想吃得安心,可以到「其實豆製所」來碗豆漿豆花喔!

離建國花市、大安森林公園很近,如從捷運科技大樓站走過來約七、八分鐘。
特別的日系風店面與顯眼的店名牌,很容易發現它的存在。

全店賣的產品都是豆漿相關製品:不同原料與調味的豆漿、豆花、還有豆乳霜淇淋。
可外帶也可以內用。

不只菜單(文末附)上那些商品,瞧瞧冷藏櫃裡,不同種的風味豆漿擺滿滿,還有搭火鍋超讚的木棉豆腐。

目前只有單品豆漿原料有使用台灣國產大豆,其他產品則是用加拿大進口的袋裝非基改黃豆。(因為本土友善耕種、或具⽣產履歷標準的無農藥檢出黃豆其生產量還不足以供應)

加拿大進口非基改黃豆,一袋袋堆高高!

不論內用外帶,都是先到門口旁點餐付款。(可以用悠遊卡付款)

瑞安店還有集點優惠:以手機電話當會員帳號,消費 1元即累積 1點,集滿點數可以兌換指定商品。(需在消費時告知,不另補登。)

檸檬豆花(夏季限定)
啥料都沒加的古早味(單純吃)黑糖水豆花,加以檸檬汁調味,就是夏季限定的「檸檬豆花」!
豆花兼具彈性與軟嫩,溫醇的冰涼黑糖水讓豆花的黃豆味不會被蓋掉,而多了酸味的檸檬汁令消暑力更增添不少。

無糖豆漿豆花+綠豆
這一碗上桌時就可以聞到豆漿特有的香味。
雪白不見底的濃郁豆漿有優酪乳般的口感,跟豆花和著吃可說是大豆雙重奏。
飽滿的綠豆煮得鬆鬆沙沙的,雖然這一碗是沒有加糖的豆漿豆花,卻還是吃得到微微甜感。

其實豆製所瑞安店小小一間店,座位雖不多,但空間舒適(店對面還有個小公園),從大安森林公園散步後、或是逛完建國花市,來這兒小歇一下、聊個天,挺自在的。

運氣好時還可以看到店內日本豆漿機生產豆漿的 Live Show。
利用蒸氣高溫熟化豆子煮出豆漿,跟傳統一般直火煮的方法可是大不相同喔!


同場加映:「其實豆製所瑞安店」菜單


其實豆製所 瑞安店
店址:臺北市大安區瑞安街274號
電話:(02)2706 3065
營業時間:週一 - 週日: 07:00 - 21:00
價位:一人約 50~150元(無服務費,現金)
※鄰近地標:中國文化大學推廣教育部建國本部 (大夏館)、建國花市、大安森林公園、捷運科技大樓站

官方FB:https://www.facebook.com/taiwanrealsoy.daan/


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