GAUCHO 阿根廷炭烤餐廳:南美風味炭烤牛排大口吃 | 台北餐廳 花博公園 捷運圓山站

花博公園逛逛,明明四月天卻已經熱得像夏天,決定找間涼快的餐廳吃好料順道避「暑氣」,一眼瞄到現烤的大塊肉,肉控的貓奴宅夫妻就被吸引過去啦~

GAUCHO 阿根廷炭烤餐廳
店址:台北市中山區玉門街1號(集食行樂廣場)
電話:(02)2597 8508
營業時間:週二 - 週五: 12:00 - 14:00、18:00 - 22:00,週六 - 日: 12:00 - 22:00(週一休)
價位:一人約 450~1000元(+10%服務費,可刷卡)
※鄰近地標:捷運圓山站 1號出口、花博公園內的台北花博爭艷館、海霸王餐廳、大同大學

官網:http://www.gaucho.com.tw
官方FB:https://www.facebook.com/gauchorestaurant/

老闆是三位阿根廷華僑,此次用餐遇到其中一位(光頭熱情一哥),就是被他的爽朗地招呼,與櫥窗內、從阿根廷運來的磚造烤爐「Parrilla」吸引住的。

等一下吃到的牛排就是在這邊出爐的!

空間不算小,位子坐起來也頗寬敞舒適,挺適合家庭、朋友聚餐聊天。
牆面上掛了很多阿根廷牛仔的小刀、牛皮、皮鞭等,及阿根廷足球明星照片(畢竟為南美二大足球強國之一),蠻有濃濃的地方特色。

另外阿根廷人注重休閒,平日飲食必有牛肉、葡萄酒、瑪黛茶,所以在這邊葡萄酒也進了很多,空瓶拼字擺了一整面牆當裝飾好吸睛。
※ 飲酒過量,有害健康!

餐墊紙上介紹了餐廳名稱中:Gaucho 的由來~
「EI Gaucho」高卓人,南美牛仔,是印第安人和西班牙人的混血後代。身著黑色的西班牙帽、印第安披肩、燈籠褲。馳騁在阿根廷一望無際的彭巴大草原,過著游牧生活。
炭烤牛肉,高卓人的主要飲食。過去在荒野地帶,處理牛隻之後,放在打入地上的烤肉架上,以原木燒烤,往往都要費時兩天左右。延續著這樣的傳統,炭烤牛肉也就成為今日阿根廷的主食之一。
(吃飯除了填飽肚子之外,還可以順便了解一下別的國家的文化!👍)

餐前麵包(一人一顆)及抹醬,用餐就送的好康!

熱呼呼的手工麵包吃來有點像軟法的味道,但更有嚼勁些,撕開來抹上帶有鹹味的黑橄欖油沾醬,好聞的香氣相當開胃。

平日中午時段加 150元就可以升級變成套餐,有沙拉、湯、飲料各一。

飲料我們都選了「瑪黛茶」,是阿根廷人最喜愛的飲料。喝起來有一點苦苦的,混雜著藥草香,但會有回甘的尾韻,飯後邊聊天邊喝又潤喉,感覺挺舒爽的。

湯選了奶油野菇濃湯番茄時蔬湯,味道都很濃郁,吃得到碎蘑菇、番茄顆粒,雖不大碗但用料豐富。

拉丁風味炸雞排,雞排上面還灑了滿滿起司絲與番茄醬,拉丁風味的雞排吃起來口感緊實帶有嚼勁,跟台灣雞排的鬆厚感大異其趣。

附餐的生菜沙拉跟商業午餐套餐附的沙拉是一樣的,所以比預期吃了更多的蔬菜。(感覺營養比較均衡些了~😆)

阿根廷風味牛排(10oz)
選了五分熟,阿根廷炭烤牛排是低溫慢烤,所以切開不會像美式牛排那樣有血水、肉汁也會好好鎖在裡頭。
紮實的肉體吃來軟嫩帶甜,還有淡淡木炭香;邊邊的筋略多,但算容易咬斷且不難嚼。單吃、跟醃漬帶有酸味的蔬菜一起品嚐、或是灑上一點玫瑰鹽沾點鹹味兒,都很合適。
旁邊還有搭烤的香酥的蔬果佐菜讓味覺更加均衡。

雞排跟牛排附餐的炸薯條炸得乾爽鬆脆、內裡綿密,每根都切的算大條,薯條控會吃得很過癮。


店內的服務人員態度讓人很舒服,也常會來收拾用不到的餐具。
來用餐時因為被店長問了用餐理由,結果還獲贈一個可愛的馬卡龍蛋糕祝福,過了一個愉快輕鬆的結婚紀念日!💑

同場加映:GAUCHO 阿根廷炭烤餐廳菜單與地圖





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