薄多義義式手工披薩 復南店:享受義大利風情的披薩與義大利麵(復南店已歇業)

度假風格的裝潢,有著南歐休閒的氛圍,是間適合聚餐聊天感覺輕鬆的餐廳。(薄多義也有素食跟兒童餐的選擇喔!)

薄多義義式手工披薩 復南店
店址:臺北市中山區復興南路一段 22.24 號
電話:(02)2776 1876
營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 17:00、17:30 - 21:30
價位:一人約 400~800元(+10%服務費,可刷卡)
※鄰近地標:微風廣場、華漾大飯店

官網:https://www.bite2eatpizza.com/zh-tw
官方FB:https://www.facebook.com/bite2eatpizzaofffical/

店門招牌造型是大支的披薩鏟,很有意思。

薄多義義式手工披薩 復南店 1樓
角落或周圍到處都有擺設盆栽,來的時候剛好是聖誕新年時節,燈綴、花圈等節慶裝飾更為加分。
照片左下是店內運作中的窯,薄多義招牌菜色:披薩,就是從這裡烤出來的。

薄多義義式手工披薩 復南店 2樓
薄多義點餐有任一主餐加價變套餐的選擇:
  • +99元:開胃點任選+40元飲品
  • +149元:甜點任選+40元飲品
  • +199元:法利亞小點任選+40元飲品
  • +279元:開胃點任選+法力亞小點+40元
柚子多樂貓奴與朋友三人選了加 149元與 279元兩種套餐。

飲料 薄多義綠茶、檸檬紅茶
友人帶了韓國正夯的 Kakao Friends 的主角 RYAN,可愛的杯緣子擺上去為味道一般般的飲料增添了不少趣味感。

法利亞小點 炸鮮魷佐蜂蜜芥末醬
新鮮的小卷橫圈切斷、裹上薄薄麵粉,炸出來的味道吃來是酥脆帶有濕潤感的軟嫩。
搭配鹹酸甜又有丁點嗆辣的南方風沾醬,香氣十足,很快就被掃光。

開胃點 爐烤麵包佐番茄貽貝風味醬

爐烤麵包味道跟「饢餅」類似,麵粉麥香與鹹香的單純,柔軟卻帶有彈性與一定的韌度;本來想說把麵包直接沾醬吃就好,撕開發現裡頭的空心處正好可以舀醬汁進去,就順理成章的這樣吃。
風味醬的番茄味頗有份量,貽貝的海鮮味倒不明顯。整個醬汁當番茄湯喝也行。

惡魔烤半雞
新推出的菜色,以滾燙的鑄鐵烤盤端上桌搭配一小桶炸薯條。烤雞上頭擺有烘烤過的迷迭香、綠辣椒。

蒜味鮮蝦辣椒麵
(忘記以咱們的食量應該要加麵的…。)
上頭灑有蒜片,麵的辣度舌頭感覺得出來,蠻大隻蝦子的鮮度讓此道料理生色不少。麵條煮得很彈牙,吸附醬汁嚐起來顯得格外爽口。

趕快趁熱把惡魔烤半雞切開分食~
上頭擺的整根綠色大辣椒一點都不會覺得太辣,吃下去帶點脆,配上烤雞肉吃來更加清爽。
半隻的烤雞不算大,但聞起來有種「趕快吃我」的嗅覺誘惑,肉質軟又帶著恰當好處的油脂非常容易入口,要貓奴們一人吃這一道也沒問題。只是部份肉比較厚的吃來有些乾柴,還有表皮能再烤得焦香酥脆點會更好。

德式香腸油漬蕃茄披薩
8吋大小,薄餅皮上有著豹紋般的斑點,可是400度高溫窯烤的拿坡里披薩特色。
油漬番茄、德式香腸、起司搭配的恰當好處,佐料碎切成塊保有口感的嚼咬滋味,Q彈有勁的披薩要記得在燙手時就要趕緊快趁熱好好享用喔!
餅皮跟先前的爐烤麵包類似的味道,十分有嚼勁但鬆軟,起司給得很大方,撕起來特別會牽絲。

甜點 提拉米蘇
柔滑、沒有負擔感的一道甜點,中規中矩。

結帳時發現薄多義還有個小亮點,就是桌上的名片,除帶有可以掃描出菜單的 QR Code 外,這張名片還可以將上頭的壓紋弄開,窯爐與小廚師的部份就可以站立起來,挺俱有巧思的。


喜歡柚子多樂的文章嗎?歡迎轉載,也請保留此出處,謝謝! 
想認識或邀約柚子多樂,請先看看關於柚子多樂喔!


留言

搜尋貓爺堂網誌