祥福餐廳:江浙菜、北方麵食點心老字號餐廳 | 台北餐廳 捷運小巨蛋站 臺北小巨蛋

祥福餐廳(舊名:祥福樓、祥福園),老字號的江浙菜,因為價格平實、菜色不錯、份量也算大盤,還有交通也方便(就在小巨蛋旁邊),深獲貓奴家長輩喜歡~。

祥福餐廳
店址:臺北市松山區南京東路四段50號2樓
電話:(02)2579 8021
營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
價位:一人約 300~700元(+10%服務費,可刷卡)
※鄰近地標:捷運小巨蛋站 3號出口(手扶梯)或 4號出口(樓梯)、臺北小巨蛋、點水樓 南京店、育達商職

官網:http://www.shiang-fu-restaurant.com.tw


走上二樓(旁有電梯)看到這八仙過海、金玉滿堂紅掛,就是祥福餐廳的入口了。
平日晚上、假日常客滿(因為宴會、團客都不少),或許要等,所以來前最好先電話預約。

服務員、出餐都迅速(除了砂鍋類或比較需要時間處理的菜色例外,但都會在點菜時先行告知),點好餐沒喝上幾口茶第一道菜就送來了。

海瓜子二吃:炒海瓜子
大火快炒的新鮮蚌蛤類加薑絲配著吃格外清爽,要是砂都吐乾淨更好。(總會吃到幾顆雷)

寧式鱔糊
軟薄的鱔魚肉跟著韭黃一起大火快炒勾芡,最後灑上香菜,是超級下飯的一道菜。
以前可是有帶小壺熱油現場澆淋的桌邊秀,可惜這項小表演已取消;不過燙口滑溜的味道倒是幾乎每來必點。

蔥油餅
上桌時是已經切開的狀態,如不需要此服務要在點餐時先說。

比較厚的餅皮吃來紮實,以前蔥放的比較多,不過吃了這麼多年,倒是都還都感受得到蔥的存在。(自從蔥價上揚,有吃過幾家老字號餐廳只剩下一絲絲的蔥“花”…)

清炒蝦仁
平常貓奴家長輩會點豆苗蝦仁乾燒蝦仁三色蝦仁,這次換個口味來個清炒的。
結果來了只看到舖滿盤的蝦仁、沒有其他配角的一道菜餚,簡潔直白,也很不錯。

蔥燒烏參
別看這一盤黑抹抹的,材料可是正港的黑海參(還有一併吃了醬炒到黑的大蔥);咬到都會覺得海參在牙齒舌頭上彈跳,就是這樣Q。
另外醬汁是鹹中帶甜,沒有看到外觀上以為的重口味。

蔥烤鯽魚
這道前菜小點一盤有兩條,鹹甜帶點酸的調味,很多愛吃會吃鯽魚的老爸們都會點這一道做開胃菜。(應該是非常對這些熟男的胃吧!😁)

海瓜子蒸蛋

海瓜子二吃:海瓜子蒸蛋
跟上面的海瓜子為一整組菜。
利用海瓜子蒸出來的湯汁來當蒸蛋的底,不用多說,這嫩嫩軟軟細細滑滑的蒸蛋吃來當然是帶有滿滿海的鮮味。

蔥開煨麵
熱呼呼的麵條正在濁白的湯頭中浮沈,來祥福不用點白飯填胃,用這一道取代更佳。

服務大姐都會幫忙分碗,看這熟練的動作,可是比自個兒來快多了。

整碗只看到湯、麵、蔥、蝦米。麵條軟但不爛,簡單好滋味都來自湯頭,香氣亦是。

麻辣臭豆腐
算是清蒸的臭豆腐,所以比起炸的,「逐臭」的人客會更愛這一味。
最早以前是用個人小火鍋那種爐子邊燒邊吃,幾年前改用裝大瓷碗裝,醃漬的程度不夠久,貓奴們覺得就是少了些入味感。

砂鍋獅子頭
總覺得至少要有小朋友握拳大小的肉丸才能稱得上是「獅子頭」;還好在祥福,點到的獅子頭尺寸上是如了意。

微脆紮實口感的獅子頭很飽滿,跟著一起煮的還有大白菜、粉絲,每一樣都把湯的滋味吸滿吸飽;如果湯沒喝完,記得打包帶回家,加些筍乾、包心菜、肉片、丸子等下去煮又是一道家常美味。

除了有提到的菜色,柚子多樂貓奴們還常點百合牛柳、砂鍋醃篤鮮、鎮江肴蹄、素花蒸餃、韭菜盒子等,推薦第一次去祥福餐廳的人客點點看。


同場加映:祥福餐廳菜單









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