檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe 信義店:來自香港茶餐廳鼻祖的192層酥皮蛋撻 | 台北餐廳 信義商圈 新光三越台北信義新天地A11 捷運市府站

在香港稱「檀島咖啡餅店」,門口以一對對聯標榜店裡招牌蛋撻與咖啡:檀香未及咖啡香,島國今成蛋撻國。如今這對聯也飄到台灣張貼開分店了~

檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe
店址:台北市信義區松壽路11號(新光三越台北信義新天地A11地下一樓)
電話:(02)6613 1013
營業時間:週日 - 週四: 11:00 - 15:00、17:00 - 21:30,週五、六: 11:00 - 15:00、17:00 - 22:00(用餐有 90分鐘限制
價位:一人約 300~500元(+10%服務費,可刷卡)
※鄰近地標:捷運市府站 2號出口、捷運台北101世貿站、信義威秀影城、台北世界貿易中心展覽三館

官網(香港名稱 檀島咖啡餅店):http://www.honolulu.com.hk/
官方FB:https://bit.ly/2NQQRYw


位於新光三越信義新天地 A11地下一樓,在靠近邊角出口處。



外頭有 3個閃亮圓形招牌:點心、燒臘、蛋撻,是香港茶餐廳的餐點象徵;
透明的櫥窗望進去就是半開放式廚房,廚師們的動作與製作中的食材很吸引逛街人的目光呢!(瞧瞧這油亮的烤鴨、燒肉… 口水分泌中…)


檀島咖啡餅店招牌對聯:檀香未及咖啡香,島國今成蛋撻國、製作蛋撻櫥窗


店內有 160席。(還有戶外區座位)
牆上、座位分隔板上等不少地方都印有香港市民生活的圖畫。


點餐是用平板點菜,分類與照片都算清楚,就是字體小對視力較差的人客而言看起來會比較吃力。


不錯的是有上菜時序與飲品少冰的選項,可以依需求事先選取。


這邊有用餐 90分鐘限制,以平板送出選單開始計算。


檀島炒飯

檀島炒飯 NT$220
有小塊雞肉、臘味、鳳梨、小黃瓜等,淡淡的咖哩底炒長米,乾爽不見油。(不知是不是從好吃的員工餐變出來的?!)
好吃歸好吃,不過份量真的算小盤,一下就掃光了。


咖哩豬扒 NT$180
本來以為裡頭配的蔬菜是常見的馬鈴薯、胡蘿蔔,沒想到居然是滾刀切大塊的白蘿蔔、紅蘿蔔、切片的小黃瓜、洋蔥等,不禁連想到咖哩味的關東煮~


切片煎過的豬排很容易入口,厚度薄不太有咬勁,火侯夠又未焦的肉質十分軟嫩;咖哩醬汁調味沒太鹹,單喝不用配飯也沒問題;蔬菜燉煮到非常軟爛地入口即化的程度,卻意外維持著塊狀的原型很神奇。


餐廳天花板上掛的大燈具裡頭別有風情,雕花燈罩、印花燈泡,等菜上桌的空檔忍不住用相機拍下留念。


香菇滑雞堡仔飯 NT$220
煲類的因為現做,要等個 20分鐘左右。
來的時候是蓋上鍋蓋的,掀開後趕緊將附的小半碗醬油淋上,香味就跟熱氣一起爆發出來!


陶鍋真的很燙,等了一下再拌,鍋底的長香米就會變成香噴噴又酥脆的鍋巴;
雞肉塊跟搭的香菇滑嫩有味,可惜沒幾塊,貓奴二人吃個兩三口就沒了。


檀島極品蛋撻組(一組三個)

檀島極品蛋撻 單個 NT$35,1組 3個NT$100
是溫熱的上桌喔,清香的奶油味相當好聞~
店家號稱外皮有 192層酥皮,這我們當然無法自個兒數出來,品嚐時香脆口感的確很細密,不過這層層堆疊出的中式油酥外皮層次感是可以看到的…


咬下去先嚐到乾、鬆的酥皮,然後是滑潤、鮮奶燉蛋般的內餡,味道比想像中淡,算是微甜;真希望有機會能吃到剛出爐、更熱騰騰的味道。


凍蜂蜜檸檬水 NT$70
給了四大片黃檸檬切片在上頭,感覺很有誠意;檸檬的清香搭配蜂蜜的甘甜,適合消暑的沁涼風味從喉嚨滋潤到胃底。
喝前先用力把杯底的蜂蜜攪和上來,讓茶、蜜、碎冰盡量融合,這杯當最後的清口也不錯。


店內檀島香港茶餐廳復古海報
另外這邊的服務要碰點運氣,像貓奴二人坐定位後正準備要放東西,有個服務小姐很快就來問要不要置物籃(平板使用解說很清楚的也是這一位);不過像最後上的蛋撻跟凍飲,飲料就差點被遺忘,主動另外提及才補。希望下回來吃能都有收服務費的水準。


同場加映「檀島香港茶餐廳」菜單:




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