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2018/01/24

揉道 Nubun 不老麵糰:聞起來舒服的饅頭,可當主食也可當甜點 | 台北外賣餐廳


窗明几淨的饅頭專賣店,巴掌大的饅頭當天出爐,下午開始販售,賣完就收攤。
(照片中有特色的提籃是店內選商品用的竹提籃~)


揉道 Nubun 不老麵糰
店址:台北市文山區新光路一段143號
電話:(02)2939 1333
營業時間:12:30 - 21:00(週一、週五公休)
價位:一顆饅頭約 16~40元(無服務費,現金)
※鄰近地標:臺灣銀行木柵分行

官網:http://www.nubun.com.tw/



店舖在臺灣銀行木柵分行隔壁,離捷運動物園站(1或2號出口)大約要走 15分鐘。



饅頭種類相當多,除了固定常見的口味,店家也常不定期推出新口味,目前應該超過十來種口味了。
(滿額也會贈送不同的自家產品~)




每種饅頭都分裝包好好等著大家帶回家品嚐。



除了饅頭,有時還有甜品綠豆湯、黑木耳桂圓露可選。
(因為現在還在試賣期。)



很多住附近的一買都十來個,很多品項一下就掃空了。
吃得多的可以買家庭包,價格算起來是單買的9折優惠。




愛吃肉的柚子多樂貓奴必選有加香腸的饅頭。(這是一定要的!)

海苔起司香腸卷
饅頭皮聞得到淡淡的海味,香腸使用口感比較Q的台畜香腸,海苔潮味跟香腸的微鹹相當合宜,就算偷懶沒加熱吃也還不錯。




羅勒蒜味香腸卷
麵團加入了羅勒粉、黑胡椒、蒜碎,不過吃起來會以胡椒味道為主。



寶山黑糖饅頭
新竹縣寶山鄉出產的黑糖顏色比一般市面上黑糖的顏色淡,更偏金黃色,所以使用寶山黑糖的揉道黑糖饅頭看起來顏色只比膚色黃亮些。



全粒芝麻饅頭
還沒拿出袋子就可以聞到芝麻獨有的香氣,吃這個饅頭時,可以感覺微微的甜味與芝麻被咬碎的口感。




揉道花椒鹽饅頭
一般饅頭通常是有加餡料的才會出現鹹味版本,但這一個是單純吃鹹的饅頭,花椒、黑、白胡椒,所以還有額外的麻辣勁。




手作老麵白饅
想單單純純的吃饅頭,試試每一家的饅頭基底老麵合不合口味就選這一款;白胖胖的饅頭,偏軟帶層次,跟福園號偏紮實的口感有別。



黑木耳桂圓露
其中一次來買的滿額贈品,雖是贈品也不含糊;料給的不少,黑木耳露微甜、濃度介於甜湯與凍之間,希望以後能成為揉道季節必賣品。





花生奶黃卡士達
涼著吃像在吃放大版的日式饅頭,熱熱吃會有像港式傳統奶黃包的風味。





文山蘊包種
帶有包種茶醇香的麵團、搭配柔密略帶顆粒的花生泥、再加上一些還保有形體的紅豆,很有特色的一款饅頭。

文山蘊包種花生奶黃卡士達,柚子多樂貓奴會把這兩種歸類在甜點,蒸過再泡個熱呼呼的茶來搭,冬天的下午茶熱能可以撐到下班了!



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