【試吃】Crystal Spoon 晶湯匙泰式主題餐廳台北天母店：夏日開胃料理

想吃酸辣甜鹹兼具的泰國菜卻又不想吃下過多的飯食，來「晶湯匙」就對了，這次吃下來柚子多樂貓奴二人組超級飽，白飯可是沒有叫到一碗喔！
（首圖畫的是這次試吃中最愛的香茅海鮮佐泰北醬→夏天就要吃這一道！）

晶湯匙泰式主題餐廳台北天母店
店址：台北市士林區忠誠路二段55號12樓(大葉高島屋館內)
電話：(02)2833 6343
營業時間：週日-週四：11:00-15:00、17:00-21:30 (供餐至20:30)
週五、周六及例假日前一天：11:00-22:00 (供餐至21:00)
價位：一人約 470～700元（+10%服務費，可刷卡）
※鄰近地標：捷運芝山站 1號出口搭乘大葉高島屋接駁專車

官網：https://goo.gl/0MJnOY
官方FB：https://www.facebook.com/crystalspoon.cometogether/

很久沒逛大葉高島屋了，來時還迷了路，後來回程時才知道原來有接駁車可以往返百貨公司與捷運間，方便很多。（如何來大葉高島屋之接駁車時刻表）

晶湯匙的座位算百貨店中的中型餐廳，座位算寬敞舒服的，小朋友來也有店家提供的娃娃椅可坐。

首發菜色酸辣鮮蝦河粉，開胃主食。（可惜照片右下方的一小盆綠色菜僅供視覺搭配，要是是可以吃的多好～）

吸飽泰式酸辣湯的炒河粉熱熱吃相當有感，不過建議先把看得到且沒法兒咬的的香料先挑出來，免得不小心壞了口感。

值得一提的是晶湯匙草蝦給的大方，新鮮的剝殼帶尾蝦肉吃來頗過癮！

泰北香料炸豬肉的炸豬肉只能說：有夠帶勁，吃的時候可要多咬幾下、練練齒力。不過肉選的肥瘦適中，即便乾炸過也不覺膩口。

隨盤有附一碟加有切細的洋蔥、芹菜、辣椒末、紅蔥頭等的醬汁，不死鹹帶微辣，沾了又多了不同的層次感。

台灣泰式餐廳必點就是蝦醬空心菜了。大火快炒將每根空心菜都裹上蝦醬特有的發酵味（總覺得蝦醬跟臭豆腐聞起來的味道真的可以相匹配），帶微辣的爽脆度，來晶湯匙一樣必點這一道。

東北辣拌豬目前只有天母、Sogo兩家分店限定提供。

扎實的豬絞肉加上檸檬葉、香茅、粉腸、脆腸等一起拌炒，還加入些許辣椒粉提味，味道相當的濃厚，算是打拋豬的姊妹菜色。

吃的時候就要像吃春捲一樣，舀出絞肉、再用附上的美生菜包好好送入口中。

重口味的料配上爽口的菜葉吃起來可說是恰當好處的味道，所以當生菜只剩下的較小、較碎的，柚子多樂貓奴二人組乾脆將其與絞肉拌勻來吃，這一道可說是拌飯最佳搭檔。

香茅海鮮佐泰北醬

喜歡吃酸味兒為主的非常推薦點這一道：香茅海鮮佐泰北醬！

裡面的海鮮相當多種：無骨鯛魚片、花枝、草蝦、干貝，全部過油酥炸，然後然後加上豬肉末、長江豆、紅洋蔥絲、特製的羅望子醬汁拌炒，最後還淋上少許椰奶。

晶湯匙的甜品看起來比以往一般泰式餐廳多了豐富感！

泰國撈一上桌，中央一大球橘黃色芒果雪酪超吸睛，吃來非常有果肉滿滿的感覺喔！搭配這顆耀眼太陽的有紅毛丹、波羅蜜、西米露、蜜芋頭、水果蒟蒻凍等。

這道甜點名稱中的「撈」字取於品嘗甜品時，撈取碗內配料的動作，還真的是名符其實，想吃啥料都要從椰奶中「撈」起來！