位在東區216巷、有著看起來很高雅店面的「玄麻蕎麥處」,價位卻沒有想像中貴,尤其是平日中午來吃,二百元包麵包飯包湯,外加無限供應的黑豆玄米茶、wifi上網,還可以刷卡不加價打發票。
玄麻蕎麥處
店址:新北市林口區文化三路一段2號4樓(Global Mall 林口A9)
電話:(02)2609 3892
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 22:00
價位:一人約 200~500元(+10%服務費,可刷卡)
※鄰近地標:捷運林口站
官方FB:
https://www.facebook.com/genmasoba
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門面照 |
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佃煮牛蒡 |
入座就先送上熱騰騰的
黑豆玄米茶,暖胃好喝。(比起一般日式料理店提供的綠茶或是麥茶,柚子多樂絕對給這個茶第一名)
點完菜,一碟
涼拌牛蒡小菜上桌,甘甜略帶鹹,沒有粗纖維。
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牛肉丼飯 |
商業午餐套餐附餐可選
牛/豬肉丼飯或
沙拉,柚子多樂當然是選有肉的
丼飯了!
肉的處理讓柚子多樂覺得很像在吃日式的滷肉飯(這是肉末吧~);白飯也煮的過軟。
味噌湯的豆腐倒是給的不少,跟在日本食堂喝到的味噌湯味道差不多。
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竹簍沾麵 |
重點主菜上桌:
竹簍沾麵。光看到附的是
新鮮山葵就讓柚子多樂笑了~!
選的
辣油沾醬真不虧是店家所宣傳的「黃金比例」調配,麻而不辣,吃來有像無油版的日式擔擔麵醬;蕎麥麵相當 Q彈,夾點哇沙比、把麵條沾滿醬汁,大口爽快吸入,讓舌頭上的味蕾功力全開,體驗沾麵的威力。
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炙燒鴨肉湯麵 |
相較沾麵的爆發力,
炙燒鴨肉湯麵就顯的中規中矩。
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炙燒鴨肉 |
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溏心蛋 |
鴨肉肥瘦適中,軟嫩好入口(就是切薄了些),湯頭也清麗香甜,但玄麻蕎麥處的蕎麥麵與熱湯兩造的契合度就是不高、不來電啊!
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半開放的製麵間與算舒適的座位區 |
來
玄麻蕎麥處就是要點有祕製辣油醬汁的沾麵版!蕎麥麵的本命!
玄麻蕎麥處的商業午餐菜單:
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