大成羊排麵‧牛肉麵：羊肉牛肉都好吃、湯頭更美味 | 宜蘭餐廳 宜蘭火車站

在宜蘭文青輕旅行之前，柚子多樂的第一要務當然是要先填飽肚子 (這樣才有力氣走路啊~)，所以下車後立馬去這家拿過〝宜蘭美食百大名店「小吃類」第二名〞的大成羊排麵‧牛肉麵。

大成羊排麵‧牛肉麵
店址：宜蘭市新民路31號
電話：(03)936 9007
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 14:00、17:00 - 20:00（店休日見官網）
價位：一人約 100～180元（無服務費，現金）
※鄰近地標：宜蘭火車站、麥當勞、肯德基、冰島雪花妹

官網：http://www.dc200602.com.tw/、http://dc200602daychen.pixnet.net/blog
官方FB：http://goo.gl/jxEqAe

還挺好找的，從宜蘭火車站斜望對街，就會看到城堡造型的麥當勞與很大間的肯德基，兩造中間的街道一走進去馬上就可以看到目標。

第一次到店當然先點招牌菜色，可惜其中一樣杏仁豆腐花生湯因不明原因停售，殘念！

店內不大，幾乎都是客滿狀態，要有併桌的心理準備。

石花凍 20元（3杯 50元、6杯 100元）

這次來天氣超熱，先點個石花凍解解熱，果然清爽，喜歡這種跟愛玉一樣滑溜的口感。

每一碗麵上桌都附有一小碟台灣酸菜（甜甜的、不酸），蔥給的大方（不愛吃的記得在菜單不加蔥的選項上打勾）。

牛肉麵 100元（小）

牛肉湯是紅燒口味，不死鹹，微微的肉汁甜，可以加點桌上的辣醬提味，吃來更香更有勁！
麵條粗細算是中寬，一吃就知道店家的功力，能把湯汁味兒吸飽飽，這種才好吃。

牛肉麵一碗有三塊肉加一塊筋，但肉本身都帶點兒筋，咬來入口即化，不怎麼塞牙縫，跟湯汁一樣夠味。

羊排麵 100元（小）

羊肉湯頭吃得出有中藥入料，也因此吃來沒啥羊騷味（肉選的好應該也是原因之一）。

羊排麵的羊肉無皮，骨頭也不大塊，雖都帶有肥肉，但肥瘦比例適中，讓羊肉吃來不會柴又很有彈性。

下回來絕對會點大碗！（大小碗有差，雖然價錢上只差 20元，但看了別桌點大碗的讓大食量的柚子多樂貓奴們有後悔到~）

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