在日本曾獲電視冠軍拉麵王三連霸的拉麵名店之一：一風堂，這次因有朋友剛從北海道吃完當地版本，趁回憶尚新鮮，想跟台灣版比較一下，所以就去朝聖一下。
一風堂 敦南店
店址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓
電話：（02）2772 9222
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 24:00（最後點餐時間 23:30）
價位：一人約 350～450元（+10%服務費，現金）
※鄰近地標：捷運忠孝敦化站 5號出口
官網：http://www.ippudo.com.tw/
官方FB：https://www.facebook.com/ippudo.tw
 |
| 營業資訊 |
敦南店雖然不大，但裝潢的挺有特色的，很像百貨公司精品專櫃的櫥窗，讓人印象深刻。
 |
| 開市！ |
 |
| 燈面圖案是用花札牌圖樣 |
以紅、白、黑三色為主，用色強烈大膽；日本特有的花札牌圖案、一風堂英文名字「IPPUDO」為背景的牆、拉麵碗與湯匙等餐具…，整體而言感覺像拉麵版的時尚風潮店舖。
 |
| 紅白拉麵碗 |
柚子多樂貓奴一行四人點了三人份的午宴經典套餐 SET 1 與 2014春季限定版拉麵：東京醬油拉麵。
午宴經典套餐
- SET 1：點拉麵 + $108 = 多了本日精選小菜三樣 + 本日嚴選料理一樣
- SET 2：點拉麵 + $88 = 多了本日精選小菜三樣 + 酥脆餃子
- SET 3：點拉麵 + $68 = 多了本日精選小菜三樣
 |
| 搗蒜器使用、紅薑介紹、店內規定說明 |
本日精選小菜三品：毛豆、泡菜、味噌茄子，上桌時店員很熱心地介紹一番，不過看了看菜色，這是誘惑大家要點啤酒吧！三樣特色性不足，味道是還可以，毛豆沒有弄掉尾端有些可惜。
 |
| 一風堂煎餃（5個）100元 |
煎餃對嘴大吃四方的柚子多樂貓奴而言可以當一口煎餃了。
口感偏溼軟，餡料挺新鮮的，不沾醬也行；但以價格來看，還真是高單價！（剛去北海道吃過的朋友不禁嘆了一口氣說：比那邊吃還貴～）
 |
| 一風堂爆裂豆腐 120元 |
一風堂爆裂豆腐是嫩豆腐加辣肉味噌醬去煮，放在小石鍋內煮得熱滾滾，還有脆脆像王子麵的細麵在裡面，味道跟泡菜鍋有像，好吃，但同樣也是很小碗。
 |
| 『風神雷神』一風堂超脆雞腿 120元 |
本來很期望度很高的『風神雷神』一風堂超脆雞腿，卻讓人失望最多，因為炸得太乾也太老，吃起來一點也不“喀滋”，對咬力值很低的柚子多樂貓奴大嬸而言，吃來還真是件苦差事。
 |
| 熱呼呼起司咖哩棒 70元 |
相較之下，熱呼呼起司咖哩棒倒炸得剛剛好，外酥內軟，包上附的生菜、灑點檸檬汁，一起吃很有南國風味，遺憾的是起司味道被咖哩蓋掉了。
 |
| 特製赤丸 280元 |
拉麵有加「特製」二字的版本有多了海苔、兩片梅花肉叉燒與一整顆溏心蛋。
特製赤丸本身的大骨湯湯底濃郁，辣味噌單嚐雖辣但不嗆。
一風堂的細麵吃來很有勁，帶著湯汁呼嚕吃下，速配！麵條算是目前吃過的拉麵可以排前三名的。（朋友評特製赤丸：整體味道跟北海道一風堂札幌狸小路店裡吃來還是差了一些。）
 |
| 一風堂細麵 |
 |
| 特製白丸 260元 |
 |
| 東京醬油拉麵 230元 |
2014春季限定拉麵：東京醬油拉麵吃來很傳統，宣傳文宣上寫的柚香並不明顯；筍乾滷的不錯，而菠菜的賣相跟海報上差很大（海報上的應該是直接放入日式涼拌菠菜）。
 |
| 東京醬油拉麵湯頭 |
 |
| 手作餛飩 |
這款限定版最特別的是還有附上一碗餛飩湯（有兩粒餛飩），先吃一顆嚐原味後再將另一粒放入拉麵中一起吃。
本來吃來普通的餛飩吸了醬油湯頭後吃來很有味道，想到小時候家裡煮餛飩也是將煮好的餛飩放入加了點香油、蔥花的醬油之中，異曲同工之妙的組合。
 |
| 完食！ |
整套吃下來對我們而言，量算是少了，而對剛從日本北海道吃過當地一風堂的朋友而言，台灣的一風堂是日幣當台幣賣、換算下來差很大；很多日本知名品牌來台灣都變成這樣，也許唯一有省下來的是飛過去的機票錢吧！
洗手間跟麵屋武藏一樣，都是溫水免治馬桶座，也有貼心附上漱口水、牙線與棉棉，但空間小了許多，灰塵也比較多，可惜。
文章
