《築地魚市打工的幸福日子》新書活動：上引水產導覽

上引水產美學總監 鄭志仁先生

很幸運地報名到馬可孛羅出版社所舉辦的《築地魚市打工的幸福日子》新書活動：上引水產導覽。

說實在話貓奴堂貓奴很少去市場採買(因為不會殺價啊～)，所以到今天才知道原來"上引水產"是原來的"濱江魚市"改建而成的。

上引水產

店址：台北市民族東路410巷2弄18號

電話：（02）2508 1268

營業時間：週一 - 週日: 6:00 - 24:00

※鄰近地標：榮新公園

官網：http://www.addiction.com.tw/

利用廢棄的器材所做的燈罩

整個活動由其美學總監鄭志仁先生做導覽。

乾淨且有控管的活體水產區、相關食材區、熟食即食區、代客烹調區，還有集合花卉、擺設、餐具器皿、外國進口食譜等的美好生活區，感覺整個魚市比較像是魚市的高級版便利商店！

有著可以俯瞰全場的 2F樂烹鍋物區

柚子多樂覺得以生意而言這種經營模式相當成功，這種市場乾淨舒適（夏天還有冷氣可吹）、又可以逛一趟全部買齊，更重要的是海產新鮮度也夠，只要口袋有點錢的人應該都會喜歡。

但相對的如果它是想要有日本築地魚市的感覺，卻少了當季商品便宜大碗的特色，只能說要魚與熊掌兼具、店家與消費者雙贏，目前在台灣還是很難看到。

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