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2017年5月24日 星期三

新帆船澳門葡國餐廳 Restaurante Vela Latina:享受澳門道地葡國風味菜 | 台北餐廳 東區 捷運忠孝敦化站 忠孝復興站


融合了廣東與葡萄牙菜餚不同的風味(還加上一些馬來西亞、印度味兒)、發展出屬於自己獨特一套葡國菜澳門,難得有一家餐廳從當地移民到台灣,而且菜單裡提供的都是葡國菜!


新帆船澳門葡國餐廳
店址:台北市大安區敦化南路一段190巷12號
電話:(02)2771 1980
營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 22:00
價位:一人約 280~600元(+10%服務費,可刷卡)
※鄰近地標:捷運忠孝敦化站 7號出口、忠孝復興站 4號出口、頂好名店城、頂好紫琳蒸餃館、中心診所醫療財團法人中心綜合醫院

官方FB:https://www.facebook.com/novovelalatina/



位在以前「主婦之店」同址的新帆船澳門葡國餐廳,有著海洋色調的外觀,門口漂亮的磁磚拼貼也值得注意,它也是全台第一家「正宗」葡國菜餐廳。




分成上下兩層的用餐空間,中庭挑高的裝潢感覺相當舒適。



到處都有放澳門相關的畫作、裝飾物;沒去過澳門的人可以藉機認識一下澳門著名景點與簡歷,去過的,好好回味一下吧!

※ 照片中畫作的地點是澳門的議事亭前地(葡萄牙語:Largo do Senado),俗稱「噴水池」,是澳門四大廣場之一,也被列入世界文化遺產名錄內。另外著名的景點大三巴牌坊也在畫作中。



這次來吃的是午間套餐沙律沙拉生菜種類少但新鮮,例湯喝到的雜菌忌廉湯倒是奶香、蘑菇香濃郁,喜歡蘑菇特有的草菌味的朋友應該會很想再來一碗。



搭配的餐包是烤得外皮香脆的法式麵包,拿起來有著可以暖心的熱烘烘溫度。
雖然有附小盒的安佳奶油來抹,但記得可以留下一半來沾接下來上的主菜湯汁,很不錯呦!



外表看起來不是很起眼、但聞起來會讓人很想趕快開動的是波多紅酒燴牛尾
蕃茄、薯仔(馬鈴薯)、甘筍(紅蘿蔔)與重點要角:牛尾,全部都燉到容易咀嚼、但仍保留食材本身口感的軟度。



另一道主菜是秘製椰汁焗葡國雞
偏濃味的湯咖哩,甜甜的椰汁把印度咖哩中嗆辣的部份中和了;去皮去骨的雞肉是用雞腿肉,跟另一道燴牛尾一樣,肉的精華煮進湯裡,而湯的味道都入了肉中。



弄成愛心的白飯,自行淋上主菜裡的湯汁,放上裡頭的好料,假裝是得意的擺盤廚師,自娛一下。



來葡國餐廳,總會忍不住加點葡式蛋塔
現烤出爐,先來口原味,感覺香滑的塔心與入口就散開的包覆酥皮,第二口灑上附的香料:肉桂粉,仿效一下葡萄牙人傅統吃法。



最後以午間套餐附的檸檬紅茶與咖啡清口。



不會讓人有緊張用餐感的東區餐廳,算是柚子多樂貓奴二人難得愜意的平日中午。
(要是份量能多些就更完美啦~)



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