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2016年9月17日 星期六

【試吃】Crystal Spoon 晶湯匙泰式主題餐廳 台北天母店:夏日開胃料理 | 台北餐廳 捷運芝山站 大葉高島屋


想吃酸辣甜鹹兼具的泰國菜卻又不想吃下過多的飯食,來「晶湯匙」就對了,這次吃下來柚子多樂貓奴二人組超級飽,白飯可是沒有叫到一碗喔!
(首圖畫的是這次試吃中最愛的香茅海鮮佐泰北醬→夏天就要吃這一道!)


晶湯匙泰式主題餐廳 台北天母店
店址:台北市士林區忠誠路二段55號12樓(大葉高島屋館內)
電話:(02)2833 6343
營業時間:週日-週四:11:00-15:00、17:00-21:30 (供餐至20:30)
週五、周六及例假日前一天:11:00-22:00 (供餐至21:00)
價位:一人約 470~700元(+10%服務費,可刷卡)
※鄰近地標:捷運芝山站 1號出口搭乘大葉高島屋接駁專車

官網:https://goo.gl/0MJnOY
官方FB:https://www.facebook.com/crystalspoon.cometogether/



很久沒逛大葉高島屋了,來時還迷了路,後來回程時才知道原來有接駁車可以往返百貨公司與捷運間,方便很多。(如何來大葉高島屋之接駁車時刻表



晶湯匙的座位算百貨店中的中型餐廳,座位算寬敞舒服的,小朋友來也有店家提供的娃娃椅可坐。



首發菜色酸辣鮮蝦河粉,開胃主食。(可惜照片右下方的一小盆綠色菜僅供視覺搭配,要是是可以吃的多好~)



吸飽泰式酸辣湯的炒河粉熱熱吃相當有感,不過建議先把看得到且沒法兒咬的的香料先挑出來,免得不小心壞了口感。

值得一提的是晶湯匙草蝦給的大方,新鮮的剝殼帶尾蝦肉吃來頗過癮!



泰北香料炸豬肉的炸豬肉只能說:有夠帶勁,吃的時候可要多咬幾下、練練齒力。不過肉選的肥瘦適中,即便乾炸過也不覺膩口。

隨盤有附一碟加有切細的洋蔥、芹菜、辣椒末、紅蔥頭等的醬汁,不死鹹帶微辣,沾了又多了不同的層次感。



台灣泰式餐廳必點就是蝦醬空心菜了。大火快炒將每根空心菜都裹上蝦醬特有的發酵味(總覺得蝦醬跟臭豆腐聞起來的味道真的可以相匹配),帶微辣的爽脆度,來晶湯匙一樣必點這一道。



東北辣拌豬目前只有天母、Sogo兩家分店限定提供。

扎實的豬絞肉加上檸檬葉、香茅、粉腸、脆腸等一起拌炒,還加入些許辣椒粉提味,味道相當的濃厚,算是打拋豬的姊妹菜色。



吃的時候就要像吃春捲一樣,舀出絞肉、再用附上的美生菜包好好送入口中。

重口味的料配上爽口的菜葉吃起來可說是恰當好處的味道,所以當生菜只剩下的較小、較碎的,柚子多樂貓奴二人組乾脆將其與絞肉拌勻來吃,這一道可說是拌飯最佳搭檔。


香茅海鮮佐泰北醬


喜歡吃酸味兒為主的非常推薦點這一道:香茅海鮮佐泰北醬!

裡面的海鮮相當多種:無骨鯛魚片、花枝、草蝦、干貝,全部過油酥炸,然後然後加上豬肉末、長江豆、紅洋蔥絲、特製的羅望子醬汁拌炒,最後還淋上少許椰奶。



晶湯匙的甜品看起來比以往一般泰式餐廳多了豐富感!

泰國撈一上桌,中央一大球橘黃色芒果雪酪超吸睛,吃來非常有果肉滿滿的感覺喔!搭配這顆耀眼太陽的有紅毛丹、波羅蜜、西米露、蜜芋頭、水果蒟蒻凍等。

這道甜點名稱中的「撈」字取於品嘗甜品時,撈取碗內配料的動作,還真的是名符其實,想吃啥料都要從椰奶中「撈」起來!



另一道搭配椰奶冰淇淋的摩摩喳喳也不遑多讓;比泰國撈多了蜜紅豆泥和脆脆的亞答子,色彩繽紛的各式東南亞水果真的會讓人一口接一口,這才是媲美中國八寶粥的東南亞甜點啊!


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