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2015年3月29日 星期日

大成羊排麵‧牛肉麵:羊肉牛肉都好吃、湯頭更美味 | 宜蘭餐廳 宜蘭火車站


宜蘭文青輕旅行之前,柚子多樂的第一要務當然是要先填飽肚子 (這樣才有力氣走路啊~),所以下車後立馬去這家拿過〝宜蘭美食百大名店「小吃類」第二名〞的大成羊排麵‧牛肉麵

大成羊排麵‧牛肉麵
店址:宜蘭市新民路31號
電話:(03)936 9007
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 14:00、17:00 - 20:00(店休日見官網
價位:一人約 100~180元(無服務費,現金)
※鄰近地標:宜蘭火車站、麥當勞、肯德基、冰島雪花妹

官網:http://www.dc200602.com.tw/http://dc200602daychen.pixnet.net/blog
官方FB:http://goo.gl/jxEqAe



還挺好找的,從宜蘭火車站斜望對街,就會看到城堡造型的麥當勞與很大間的肯德基,兩造中間的街道一走進去馬上就可以看到目標。



第一次到店當然先點招牌菜色,可惜其中一樣杏仁豆腐花生湯因不明原因停售,殘念!



店內不大,幾乎都是客滿狀態,要有併桌的心理準備。


石花凍 20元(3杯 50元、6杯 100元)

這次來天氣超熱,先點個石花凍解解熱,果然清爽,喜歡這種跟愛玉一樣滑溜的口感。



每一碗麵上桌都附有一小碟台灣酸菜(甜甜的、不酸),蔥給的大方(不愛吃的記得在菜單不加蔥的選項上打勾)。


牛肉麵 100元(小)

牛肉湯是紅燒口味,不死鹹,微微的肉汁甜,可以加點桌上的辣醬提味,吃來更香更有勁!

麵條粗細算是中寬,一吃就知道店家的功力,能把湯汁味兒吸飽飽,這種才好吃。



牛肉麵一碗有三塊肉加一塊筋,但肉本身都帶點兒筋,咬來入口即化,不怎麼塞牙縫,跟湯汁一樣夠味。


羊排麵 100元(小)

羊肉湯頭吃得出有中藥入料,也因此吃來沒啥羊騷味(肉選的好應該也是原因之一)。



羊排麵的羊肉無皮,骨頭也不大塊,雖都帶有肥肉,但肥瘦比例適中,讓羊肉吃來不會柴又很有彈性。

下回來絕對會點大碗!(大小碗有差,雖然價錢上只差 20元,但看了別桌點大碗的讓大食量的柚子多樂有後悔到~)




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