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2014年6月5日 星期四

麵屋武藏 神山店:限定版豪邁五花肉的一本拉麵參見 | 台北餐廳 六條通 捷運中山站

油亮豪邁的叉燒

上次去過麵屋武藏虎嘯店後(請看→麵屋武藏 虎嘯店:豚骨魚介調和出的W Soup雙湯頭),聽聞還有更大塊的五花肉就在另一家神山分店,食肉族的柚子多樂貓奴當然不會放過了!


麵屋武藏 神山店
店址:台北市中山區中山北路一段121巷18號
電話:(02)2542 8222
營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 22:00(最後點餐時間 21:30)
價位:一人約 280~400元(無服務費,現金)
※鄰近地標:捷運中山站 3號出口、六條通、肥前屋

官網:http://www.m634.com.tw/
官方FB:https://www.facebook.com/menya634taiwan



比起虎嘯店迷你許多,看官網上寫二樓是實驗廚房,所有台灣麵屋武藏分店的菜色都由這邊決定,真希望有一天能開放參觀。


麵屋武藏神山店開門接客

麵屋武藏神山店菜單

麵屋武藏神山店小菜與飲料菜單

麵屋武藏神山店下午限定的玉子燒拉麵


神山店的牆壁上有用各家分店用的麵碗與代表物掛畫來裝飾,燈飾、面紙盒等也是採用武士刀等武器的造形設計(比虎嘯店更多樣)。



武器造形設計的店內用品

鏤空刀紋的筷子筒

柚子多樂貓奴這次一樣點大盛(加量不加價)。
大塊肉、大碗麵,真讓人期待。



一本拉麵 380元

華麗的一本拉麵登場!
看到超大塊五花肉橫插在麵碗中、還溢出來快三分之一,真是養眼;外層皮烤得略為酥脆,內層肉香軟好咬、層次感豐富,重點是,吃起來一點都不會覺得油膩。



奇妙的是,同樣的麵、同樣的雙湯頭(W Soup),這邊吃來的感覺硬是比虎嘯店有味兒。(果然是因為搭配豪邁油亮五花肉的關係?!)


青山復刻塩味拉麵 280元

這次還有點到神山限定午、晚各 20碗的青山復刻塩味拉麵。滿滿蔥絲、橘皮絲、筍乾,吃起來鮮香,也多了點清甜味兒。


青山復刻塩味拉麵湯頭很爽口

完食

這次的份量讓同行三位男士都吃得很滿足,當然,我們全數一樣“完食”達成!



每家分店的湯碗與湯匙花色都不一樣,很好奇這上面是哪種武器。
(看起來像是船槳與刀鞘,巖流島決鬥的發想嗎?請知道的大大留言告知讓柚子多樂貓奴增長見識吧!)



同場加映麵屋武藏神山店的洗手間。





雅緻的隱身在樓梯間,一樣有貼心的附上棉棉、漱口水與牙線,但空間相對上算小,使用起來就沒有武藏店那樣舒適了。






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