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2014年3月30日 星期日

老張担担麵(老張擔擔麵):巷弄中的眷村味茄汁紅燒牛肉麵 | 台北餐廳 杭州南路 金華商圈


下午五點多,肚子開始有餓的感覺了,隨意走走,繞進了一條小巷子,門口有個擺滿食物模型與水晶的奇妙櫥窗(不過模型做的不怎麼吸引人),就走進去坐下了。





老張担担麵(老張擔擔麵)
店址:台北市中正區杭州南路一段101巷12號之1
電話:(02)2321 2043
營業時間:週一 - 週六: 11:00 - 14:00、17:00 - 20:00,週日休
價位:一人約 70~300元(無服務費,現金)
※鄰近地標:中華民國交通部、中華電信總公司、中正紀念堂



牆上有很多書畫與裝飾品,雖然是不同流派,但擺起來也有某種的和諧度,等待的時候可以研究一下。




桌上的價目立牌是上桌時老闆拿過來的,點菜單上則沒有標價錢(背面還是考卷,很環保),這也是一絕。


老張担担麵 小碗 60元

店名是以担担麵為題,所以柚子多樂貓奴就點了担担麵。



上桌時只看到麵條蓋好好,原來醬汁都在下面;麵條是家常細麵,口感偏硬,醬汁少了担担麵的獨有辣味,整體感覺過於簡單。


蕃茄紅燒牛肉麵 130元

蕃茄紅燒牛肉麵的味道倒讓人出乎意外,同樣的麵條到了湯中口感更加合適,切成塊狀的牛肉不少,軟硬適中不黏牙;湯味道算清爽,吃得出蕃茄味卻不會酸。





還有就是現在很少看到牛肉麵下面還帶個盤子的了,通常只在老眷村的牛肉麵店才看得到,但也是柚子多樂貓奴大叔小時候住屏東眷村時的記憶了,挺懷念的。


巷弄內的光景





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