Google+

2013/11/12

雲麵屋:雲南料理之辣的很奇妙(已歇業)

哨子乾麵(粑粑絲)

柚子多樂貓奴們是不怎麼敢吃辣的,因為以前麻辣鍋吃完蹲一整晚廁所的經驗實在太難過;但吃過這家雲南料理,它們家的辣,卻讓我們到附近時幾乎都會回鍋品味~。



雲麵屋
店址:台北市八德路4段247號
電話:(02)2528 4527
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 21:00,每月第一個週日休
價位:一人約 70~150元(無服務費,現金)
※鄰近地標:京華城



點菜單

雲南料理中通常管灑在麵上的肉醬叫做哨子

粑粑絲米線算是當地主食,跟米粉一樣都是以米為主要原料製作,吃完不會像米粉容易脹氣。那這兩樣的差別在哪裡呢?
  • 外型→ 粑粑絲是寬扁型,米線則是圓直。
  • 口感→ 粑粑絲吃起來較為紮實,米線則屬滑Q。

粑粑絲特寫
餛飩湯

CP值高些的話是點經濟套餐(100元),我們通常選 B餐:哨子麵 + 餛飩湯,吃完辣味兒的哨子麵後喝上清爽的餛飩湯將將好(湯裡的青菜也很多)。


咖哩雞乾麵(米線) 80元

米線特寫

如果完全不吃辣的則推薦咖哩雞類料理,跟南洋風的咖哩有些許不同,吃過才知道箇中差別。


麻辣豬肝 30元

配菜中的雲南大薄片豬肝相當推薦,大薄片薄到機可透光、卻很夠味,豬肝則是用多種辣椒製的獨門醬汁拌食,單吃或是點豬肝麵吃都很過癮。


雲麵屋外觀




喜歡柚子多樂的文章嗎?歡迎轉載,也請保留此出處,謝謝! 
想認識或邀約柚子多樂,請先看看關於柚子多樂喔!