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2013年11月4日 星期一

忠孝肉骨茶坊:清爽台版的馬來西亞肉骨茶 | 台北餐廳 捷運永春站


各地風味餐到了台灣,多少都會在地化,也許對於當地人(或就只愛這一味兒的)而言沒有忠於原味,但是如果以另外一種同名菜來看也算是不錯吃;這一家小吃就是這種感覺。


忠孝肉骨茶坊
店址:台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄4號
電話:(02)2759 2486
營業時間:
價位:一人約 60~145元(無服務費,現金)
※鄰近地標:捷運永春站 4號出口



眷村風味小店

有點眷村風味的大門入口與裝潢(這一家還是信義區松光里第 11鄰鄰長喔),這個時刻外帶的比內用的客人還多,老闆娘直忙著出菜,無法招呼,所以一切就自個兒來了。



點菜單


等待上菜的同時可以先去喝碗仙草蜜(無限續碗),旁邊放著就是肉骨茶台式吃法沾醬:豆瓣醬(喜歡還可以買一罐回家)。


B餐 肉骨茶+肉燥飯 90元

肉骨茶是以竹籃包覆的小砂鍋盛裝,保溫效果十足。肉骨、豆皮、高麗菜裝滿滿,湯頭喝來很清爽,只是少了肉骨茶獨有的濃厚中藥味兒。(就當台版肉骨茶喝吧!)



肉吃來軟嫩適中,沒有煮湯肉常見的乾柴感,單吃或是沾豆瓣醬來配飯都很 ok。


B餐的肉燥飯

肉燥飯倒是比一般台北小吃店的份量大了 1/4左右。


咖哩飯 60元

咖哩飯數台式風味,兩小根的棒腿與滿滿的紅蘿蔔與馬鈴薯,挺實在的。


肉骨茶排骨粄條 80元

相較下肉骨茶粄條就平淡許多,畢竟淡口味的湯頭比較適合單喝,拿來下粄條之類的味道上就嫌不足。只是在這食安風暴的節骨眼上,就當吃少加人工味素的料理、吃心安為主吧!





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