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2013/10/16

麵家三士 信義ATT店:來自日本鹿兒島重口味叉燒拉麵 | 台北餐廳 信義商圈 捷運台北101世貿站 ATT 4 FUN


位在 Att 4 Fun 樓上,靠窗坐有著還不錯的台北城市景觀,這家來自日本鹿兒島的麵家三士信義ATT店,也是海外第一家分店。

麵家三士(信義ATT店)
店址:台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 FUN 5樓)
電話:(02)6615 8828
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 21:00
價位:一人約 180~350元(無服務費,可刷卡)
※鄰近地標:捷運台北 101/世貿站、台北市貿一館、台北 101大樓

官網:http://www.ramensanji.com.tw/
官方FB:https://www.facebook.com/ramensanji



坂本龍馬

以日本拉麵店來說,這家裝潢的辨識度超高,除了入口處大大的《三士》標誌外,就屬請插畫大師茂本秀吉(Hidekichi Shigemoto)以寫意水墨描繪坂本龍馬維新三士鹿兒島景緻的牆面,豪氣萬千!


維新三士


位子不算大,尤其全部菜都上桌時還真有點擠,好處是沒限時,而且人潮也不像一般百貨公司地下美食街般擁擠。


特殊的灑蒜調味罐

這次的點菜單

沒有另外加收服務費這一項也很不錯。(雖然說也只需要上菜與續水壺的服務)


炙烤燒肉飯

怕吃不飽,所以有另外加點套餐組合。

A套餐的炙烤燒肉飯很像把肉末變肉塊的滷肉飯,淋上滷汁的飯還真是有味兒,下飯!


奶油可樂餅

C套餐的奶油可樂餅炸的外酥內軟,配上帶酸味的生菜,不錯,但跟炙烤燒肉飯比則遜色了些。(兩份套餐飲料柚子多樂都選可爾必思)


華麗三士拉麵(大盛)300元

主餐華麗三士拉麵排場夠力:四大片厚切叉燒肉、整顆的塘心蛋、筍乾、蔥花、豆芽菜、木耳絲與玉米粒,配上濃郁的高湯與大份量拉麵,灑上蒜酥…美味しいです!

一般日本道地拉麵湯頭對台灣人而言是偏鹹的(現在來海外開分店的多有配合當地大眾口味做調整),但鹿兒島跟沖繩兩地則是不用調整就跟台灣口味差不多(這邊是指偏重口味的部份),所以算是原汁原味。



叉燒肉相當推薦,肉很入味,口感也很有層次,切的也夠厚,單吃或混吃、冷吃或熱吃都好吃,要是有出叉燒肉整塊外賣,我們一定會下手!


魚介豚骨沾麵 240元


魚介豚骨沾麵則可以吃出麵條味,按照有可愛小武士的吃法步驟圖說明,第一口就是單純吃麵。

麵條口感偏硬,Q彈,不過如純以麵條吸附醬汁能力而言,沒有三田製麵所的強,但同樣因為有超強叉燒肉可搭配,所以給它的分數還是很不錯。


麵家三士沾麵吃法

麵家三士沾麵吃法說明

以日本來的拉麵來說,這家的價格是比較正常的(總覺得一般來台展店的商家總是日幣同台幣賣過來),份量也夠(再次推一下他們的叉燒肉);且在 ATT 4 FUN吃的話還有窗景,HAPPY GO 卡也可順便集點,想吃百貨公司美食的話麵家三士信義ATT店真可以列入首選名單。





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