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2013/09/03

老熊牛肉麵:紅油抄手小川味 | 台北餐廳 捷運中正紀念堂站


去歷史博物館看展覽後在附近亂逛,發現了這一家牛肉麵。算是迷你的店面,老闆娘熱情的招呼我們往地下室坐...。



老熊牛肉麵
店址:台北市中正區南海路38-2號
電話:(02)2395 7181
營業時間:週一 - 週六: 10:30 - 20:00、週六: 10:30 - 14:30、週日休
價位:一人約 80~180元(無服務費,現金)
※鄰近地標:捷運中正紀念堂站 2號出口、郵政博物館、二二八國家紀念館、建中

官方FB:https://www.facebook.com/laoxiongFB


座位區是在地下室


沒菜單,直接看牆上的價目表即可。


清燉牛肉麵(大) 150元

牛肉麵通常會先點清燉(因為總覺得是湯底,清燉都不行紅燒一定更慘)。整體吃完覺得很像南部早期老兵做的味道(可惜小時吃的店幾乎都跟老兵們一起凋零了)。

湯味道是還不錯,麵條夠Q,牛肉塊數合格,六、七分熟(肉塊心帶紅),現在很少吃到牛肉麵的肉是這個熟度了。

遺憾是以柚子多樂的食量來說太小碗,也沒有免錢加湯或加麵一次的撒必俗。


紅油抄手 60元

紅油抄手的餛飩挺大顆的,蔥花也放了很多;拌的紅油很讓我們欣賞,辣而不嗆,有味道但不死鹹,算是台版的四川辣味兒。

芋仔蕃薯,綜合出台灣老一輩菜餚的特色風味兒。





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